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いつもお世話になってるおすぎ姐さんから、先だっておススメのお出汁をいただいた。 味の兵四郎さんのあご入り出汁。 水から入れて２〜３分煮出せば塩味もついてるので、そのまま吸い口にできる美味しさ。 教えてもらったにゅうめんでいただいたら美味しくて美味しくて。 この出汁でおでんを炊いたり、先日は櫃塗しのうな茶用の出汁にしたりであっという間にいただいた分は消費してしまって…
お取り寄せしました。 サイトを見たら減塩タイプもあったので、どんなものかとついでに。
寒くなってきたし、お鍋の出汁にもいいねぇ♪
by: a-mac on: October 28, 2011 10:20 PM | Permalink
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